今世缘：“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨

　　据消息，9月19日上午，今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式举行。中国酒业协会名誉理事长王延才，江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩，中国轻工业联合会食品产业部处长高鹏，涟水县委副书记、县长朱永兴，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦等领导出席开酿仪式并共同按下按钮，开启今世缘新的酿造旅程。行业资深专家、券商以及媒体代表等参加开酿仪式。

　　王延才代表中国酒业协会向今世缘酒业表示热烈的祝贺。他说，美酒之美，令人陶醉，在于平衡、在于协调的和谐之美，是传承与创新的智慧、品质与文化的智慧、科学与艺术的智慧。当前，中国传统产业正处于深刻的历史转型期，白酒产业挑战与机遇并存。作为中国白酒智能化酿造的推动者，今世缘酒业立足传统、创新驱动，以“智改数转”为重要抓手，推动传统产业转型升级，智能化酿酒装备系统将白酒酿造机理、操作方法数字化，构建人工智能“酿酒大脑”。启动百亿技改扩能项目，即将建成智能酿酒及制曲中心、规模领先的陶坛酒库、技术先进的成品酒包装物流中心，逐步建立起技术优势、品质优势、规模优势。希望今世缘酒业以智慧之酿，成和谐之美，谱写一曲芬芳四溢、熠熠生辉的盛世华章。

　　朱永兴代表涟水县委、县政府向各位嘉宾的到来表示诚挚欢迎，并简要介绍了涟水经济社会发展情况。他说，今世缘酒业是淮安首家主板上市公司，先后6次入选“中国主板上市公司价值百强”，连续16年位居中国白酒“十强”，荣膺全国质量奖、省长质量奖、中国白酒智能化酿造示范车间、国家级绿色工厂，2023年营收首超100亿元。如今，今世缘酒业20000吨酿酒项目投产开酿，标志着今世缘酒业在技术创新和产业升级上迈出了坚实的一步。全县上下将以此次项目投产开酿为契机，发挥今世缘的产业链“链主”作用，依托我县食品产业园发展平台，加速全产业链、供应链的价值协同和价值共创，加快打造长三角绿色食品产业示范集聚区。我们将全力当好企业发展的“店小二”，深入践行“做的要比说的好，服务要比需求早”101%服务理念，让“物流成本最低、要素成本最低、服务环境最优、办事效率最高”成为涟水最靓丽的营商名片。

　　顾祥悦在致辞时说，在今世缘波澜壮阔的创业征程中，我们深刻体会到，扩大产能是高质量发展的必然选择，今世缘通过持续不断技改投入，实现了传统酿造向智能酿造的转变，产能稳步提升，“十五五”期间，原酒产能超过10万吨，陶坛贮能达到60万吨，匹配更高目标发展的超前储备；智能酿造是可持续发展的必由之路，今世缘用现代科技提升传统产业，构建人工智能“酿酒大脑”，投产中国白酒第一条智能化酿造生产线，启动投资超百亿的南厂区技改项目，致力打造绿色、生态、零碳、文化、智慧白酒酿造产业园，因地制宜发展新质生产力；守正创新是高品质美酒的本质要求，今世缘以“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”为愿景，坚持对传统酿造技艺的保护传承，不断提升基酒品质，为消费者提供更优质的产品，努力把核心资源要素匹配可持续发展、更具现代化的机制体制支撑高质量发展的今世缘带向未来。